الأحد - 09 اغسطس 2020

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

  • mahmoud
  • 26 نوفمبر 2019
طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

فتة شاورما الدجاج من الأكلات السورية اللذيذه  و يعشقها كل افراد الاسرة .

و تعتبر وجبة متكاملة لما تحتويه من نشويات و بروتين .

 

مقادير طريقة عمل فتة شاورما الدجاج :

 

  • 2 كوب أرز بسمتي
  • نصف كيلو صدور فراخ مخلية
  • 4 رغيف عيش ابيض
  • 2 بصلة كبيرة
  • 2 فلفل اخضر رومي
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة كاري
  • ملعقة صغيرة كركم
  • كزبرة ناشفة
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • قرفة مطحون
  • بصل بودر
  • ثوم بودر أو فصين من الثوم
  • 3 ملاعق زبادي
  • 5 حبات قرنفل
  • زيت
    
    

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج : 

 

⇐ تسوية الأرز

 

  • إغسلي الأرز البسمتي و انقعيه قبل الإستخدام .
  • في حلة على النار ضعي 3 معالق زيت ومعلقة صغيرة من كل من الكركم

والكاري والكزبرة ورشة قرفة وتشويحهم في الزيت لمدة دقيقة .

  • ضيفي الأرز في الحلة مع البهارات و ضيفي مقدار المياه المناسب للأرز لتسوية الأرز .
  • ضيفي 5 حبات قرنفل و ملعقة صغيرة ملح ويترك حتى تمام التسوية .

 

تحضير الشاورما

 

  •  قطعي الفراخ إلى شرائح طوليه و تتبل بالفلفل الاسود و الملح و الزبادي و تترك

لمدة ساعتين .

  • في حلة على النار نضع 2 ملعقة من الزيت ويتم وضع الفراخ مع التقليب لمدة 5 دقائق
  • ضيفي إليها البصل والفلفل و البهارات و تترك حتى تمام النضج .

 

⇐ تحضير الخبز أو العيش

 

  • يتم تقطيع العيش بالمقص و يوضع في صينية في الفرن حتى يتحمص ويأخذ اللون

الذهبي ، او يقلى فى الزيت .

⇐ التقديم

  • نحضر قالب التقديم ونضع طبقة من الأرز ثم الخبز ثم الشارورما ويقدم معه الثومية

وسلطة طحينة .

اقرأ ايضا :

1- طريقة عمل طاجن الجمبري

2- طريقة عمل الدجاج الكنتاكي زي مطعم كنتاكي

3- طريقة عمل المولتن كيك

4- صفحة الفيس بوك : حياتك بين ايديك
%d مدونون معجبون بهذه: