الثلاثاء - 29 سبتمبر 2020

طريقة عمل طاجن الجمبري

  • mahmoud
  • 26 نوفمبر 2019
طريقة عمل طاجن الجمبري

يعد طاجن الجمبري من  أحب الأكلات البحرية المنتشرة حول العالم لما له من طعم  ومذاق مميز للغاية.

كما أن له أسم أخرى وهي الروبيان ويشتهر به في دول الخليج.

مقادير عمل طاجن الجمبري

  • نصف كيلو جمبري .
  • 5 فصوص ثوم .
  • بصلتان متوسطتان الحجم .
  • 3 ملاعق صغيرة كمون .
  • ملعقتان من الملح .
  • 3 ليمونات .
  • ملعقة بابريكا .
  • 2 ورق لوري .
  • 3 ملاعق زيت .
  • 2 طماطم متوسطة الحجم .
  • نصف لتر ماء .

طريقة عمل طاجن الجمبري

  • يتم وضع الجمبري في الماء لمدة نصف ساعة .
  • يتم طحن فصوص الثوم مع إضافة الكمون و البابريكا و الملح و خلطهم بشكل جيد .
  • يتم تقطيع البصل إلى شرائح ثم أخذ ملعقة من خلطة الثوم و نخلطها بالبصل .
  • خلط باقي تتبيلة الثوم مع الجمبري و خلطهم بعد ذلك بالبصل و ورق اللوري و غصر الليمون عليهم .
  • بعد ذلك يتم رص الجمبري في الطاجن و تقطيع الطماطم شرائح و وضعها فوق الجمبري .
  • إضافة المياه على الطاجن و وضع الزيت ، ثم إضافة الكمون و البابريكا و يتم تغطية الطاجن بورق “الفويل”
  • و وضعه في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة ، ثم يصبح جاهز للتقديم .

اقرأ ايضا :

1- طريقة عمل المولتن كيك

2- طريقة عمل الدجاج الكنتاكي زي مطعم كنتاكي

3- طريقة عمل بسبوسة زي الجاهزة من المحلات

4- الفيس بوك : حياتك بين ايديك

%d مدونون معجبون بهذه: