الأحد - 09 اغسطس 2020

طريقة عمل صينية الجمبري بالفرن

  • mahmoud
  • 11 مايو 2020
طريقة عمل صينية الجمبري بالفرن

الجمبري من احلي والذ الوجبات وله طرق عديده لطهيه ويمتاز بالفسفور مما يجعله وجبه غنيه ومهمه

للكثير من الناس وخاصة الرجال. يسمى روبيان إليكي طريقة عمل صينية جمبري بالفرن .

مقادير عمل صينية الجمبري

  • نصف كيلو جمبري وسط
  • 4 فلفل رومي وسط
  • 2 فلفل حار  ( حسب الرغبة )
  • 1 بصلة كبيرة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • عصير 2 ليمونة كبيرة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقةصغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ليمونة كبيرة و ملح  لتنظيف الجمبري

طريقة تحضير صينية الجمبري

  • إغسلي الجمبرى جيداً بالماء الجاري و الملح و الليمون و ينظف جيداً .
  • في بولة كبيرة ضعي الجمبرى ثم ضيفي الملح و الفلفل الأسود و الجنزبيل و الثوم المفروم و الكمون
         و الخل و عصير الليمون .
  • تخلط المكونات جيداً و تترك جانباً في التتبيلة .
  • قطعي البصل و الفلفل الرومي و الفلفل الحار جوليان (بطريقة طولية) أو حسب رغبتك .
  • ضيفي البصل و الفلفل الرومي و الفلفل الحار على خليط الجمبري و قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس
        و تترك في الثلاجة لمدة ساعة .
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180º درجة و بعد انتهاء ساعة التتبيل يتم فرد المكونات في صينية و تغطى
        الصينية بورق من الفويل ( الألومنيوم ) .
  • توضع الصينية في الفرن و تترك من 40 إلى 50 دقيقة حتى ينضج الجمبرى .
  • بعد مرور 30 دقيقة يتم نشل ورق الفويل من على الصينية وتشغل الشواية على أقل درجة حتى يأخذ الوجه
        لون الشوي المناسب .
  • تقدم صينية الجمبرى مع أرز صيادية و سلطات أو مع الخبز البلدي .

 

 

أقرأ أيضا : طريقة عمل الشيش طاووق

قناة اليوتيوب : حياتك بين ايدك

%d مدونون معجبون بهذه: