الثلاثاء - 29 سبتمبر 2020

طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة

  • mahmoud
  • 25 يناير 2020
طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة

شوربة السي فود له مذاقه الخاص و الممتع  و تعتبر شوربة السي فود أحد أهم الأطباق على سفرة

المأكولات البحرية و غنية  جداً بالفسفور لما تحتويه على جمبري و سبيط و غيره من المأكولات البحرية  المحببة للنفس .

  • كيس سي فود مشكل جاهز  (كابوريا ، جمبري مخلي ، سبيط ،  سمك فيليه ، كاليماري )

♦ في حالة المكونات الطازجة

  • جمبري بقشره
  • 2 قطعة كبيرة سمك فيليه ابيض
  •  قطع سبيط
  •  قطع كاليميري
  • قطع كابوريا
  • كرفس
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة مفروم ناعم أو جوانح حسب الرغبة
  • 1 كوب كريمة طبخ أو علبة كريمة طبخ جاهزة
  • زيت
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
  •  ماء

♦ طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة : 

  • يتم غسل السي فود جيدا بالماء والخل والليمون .
  • إغسلي الجمبري جيداً و قشريه و اتركي القشر جانباً لعمل المرقة .
  • في ضيفي قشر الجمبري في حالة إستخدام المكونات طازجة مع 2 كوب من الماء و اتركيه حتى يغلي

ثم صفيه من القشر .

  • في إناء شوحي البصل و الكرفس و الثوم  جيداً  و ضيفي إليهم مرقة قشر الجمبري .
  • ضيفي شرائح السمك الفيليه  و الجمبري و فواكه البحر و اتركيها ختى تكون نصف ناضجة ( نص سوا ) .
  • ضيفي الكريمة و يترك حتى إتمام النضج مع التقليب جيداً حتى تصلي للقوام المطلوب
  • تُقدم ساخنة مع أرز الصيادية و المأكولات البحرية

اقرأ ايضا : 

طريقة عمل بيتزا في البيت بحشوات مختلفة

 

طريقه إعطاء حقنة عضل للاطفال اقل من عمر ٥ سنوات

 

حقنة العضل للأطفال تصيب بالشلل

 

الفيس بوك : صفحة حياتك بين ايديك

%d مدونون معجبون بهذه: