السبت - 30 مايو 2020

طريقة عمل بيتزا في البيت بحشوات مختلفة

  • mahmoud
  • 16 ديسمبر 2019
طريقة عمل بيتزا في البيت بحشوات مختلفة

بيتزا من الأكلات السهلة والجميلة وترجع نشأتها من اليونان ثم انتقلت إلى ايطاليا ومنها إلى باقي الدول .

بيتزا تتكون  من عده مكونات أساسية وهي العجين وصلصلة الطماطم و الجبن ويمكن إضافة حشوات مختلفة

حسب الرغبة

♦ مقادير عمل عجينة بيتزا :

  • 3 كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • نص كوب حليب
  • ربع كوب زيت
  • ثوم بودر
  • بصل بودر
  • كوب زبادي
  • طماطم شرائح
  • فلفل اخضر رومي شرائح
  • زيتون
  • الحشو  (شاورما لحمة ، شاورما فراخ ، فراخ بانيه ،  شيش طاووق ، مشكل جبن ، أو كما تشائين )
  • جبن رومي مبشور
  • جبنة موتزاريلا
  • جبنة شيدر
  • جبنة مثلثات
  • كوب حليب
  • صلصة بيتزا

♦ طريقة عمل صلصة البيتزا :

  • 1 كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة صلصة
  • 1 فص ثوم مهروس ناعم
  • 2 ملعقة زعتر
  • ملح
  • تضاف جميع المكونات و تترك على نار هادئة حتى الغليان

♦ طريقة عمل بيتزا بحشوات مختلفة :

  • في وعاء نضيف الخميرة والسكر مع الحليب ونتركهم حتى يتم فوران الخميرة .
  • نخلط كل من الدقيق والزبادي والملح والبيكنج بودر والزيت ورشة ثوم بودر ورشة بصل بودر ونضيف

عليهم الخميرة بعد التخمير ويتم عجنهم ونتركها ترتاح لمدة ساعة .

  • بعد ساعة يتم تقطيع العجينة ل كور صغيرة حسب مساحة الصينية ونفردها ونضع عليها صلصة البيتزا

أو الكاتشب والحشو  وشرائح الطماطم والفلفل والزيتون .

  • على النار نضع كوب حليب وعليه جبن رومي وشيدر وموتزاريلا والرومي المبشور حتى يتم الذوبان ونضعهم

على وش البيتزا .

  • تدخل فرن على درجة حرارة 180 بدون الشواية لمدة ربع ساعة ،  وبعد ذلك نشغل الشواية لمدة ربع ساعة

ونخرجها نغطيها حتى تظل طرية .

اقرأ ايضا :

⇐ الفيتامينات والمعادن الضرورية للطفل

⇐ حديثي الولادة ورعايته من الشعر حتي القدمين

⇐ طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

قناة اليوتيوب : قناة حياتك بين ايديك

 

%d مدونون معجبون بهذه: