الأربعاء - 21 اكتوبر 2020

طريقة عمل الشيش طاووق

  • mahmoud
  • 10 مايو 2020
طريقة عمل الشيش طاووق

الشيش طاووق من ألذ و أشهى و صفات الدجاج يمكنك تحضيرها بكميات مناسبة و حفظها لحين الإستخدام ،

وبنقدملك طريقتين لاعداده سواء في المقال او الفيديو  .

مقادير عمل الشيش طاووق

 

  • نصف كيلو  دجاج مخلى
  • علبة زبادي او كوب  لبن رايب
  • 2 ملعقة دقيق
  • ملعقة ملح
  • ملعقة صغيرة كاري
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ½ ملعقة قرفة
  • ½ ملعقة فلفل اسود
  • ½ ملعقة كمون
  • ½ ليمونة
  • 2 ملعقة خل
  • ملعقة ثوم مفروم ناعم
  • 2 فلفل اخضر رومي متوسط
  •  1 طماطم متوسطة الحجم
  • 1 بصل متوسطة الحجم
  • اسياخ شوى أو عيدان خشب

طريقة عمل الشيش طاووق

  • قومي بغسل الفراخ بالليمون والخل ثم قومي بتقطيعها الى مكعبات .
  • تبيلها بالبهارات والدقيق والخل والليمون والزبادي ونتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل او

على الاقل لمدة 8 ساعات.

  • قطعى  الفلفل والبصل والطماطم مكعبات ثم قومي برش الملح والفلفل الاسود عليهم .
  • نحضر اسياخ الشيش  ونبدأ بوضع قطعة من البصل والفلفل والطماطم وقطعة من الفراخ ونقوم

بالتكرار حتى ينتهي السيخ وهكذا حتى ننتهي من قطع الفراخ .

  • نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 200 ونضع الاسياخ على الشواية حتى لا تلتصق بالصينية.
  • يتم المتابعة لمدة 15 دقيقة ونقلب الاسياخ ع الوجه الاخر ونتركها 15 دقيقة .
  • نقوم بوضع قطعة فحم في طبق ونضع عليها معلقة زيت ويتم غلق الفرن عليها مع الشيش طاووق

حتى تأخد ريحة الفحم .

  • تقدم مع أرز بالكارى أو مع المكرونة النجرسكو .

 

شاهد ايضا شرح طريقة أخري تحضير المكونات واعداد الشيش طاووق في البيت في الفيديو :

اقرأ أيضا :

طريقة عمل زبادي البيتي

فتحه اليافوخ عند الاطفال

طريقة عمل بيتزا في البيت بحشوات مختلفة

قناة اليوتيوب : حياتك بين ايديك

فيس بوك : حياتك بين ايديك

%d مدونون معجبون بهذه: