الأحد - 27 سبتمبر 2020

طريقة تحضير وطهو الحمام المحشي

  • mahmoud
  • 31 أغسطس 2020
طريقة تحضير وطهو الحمام المحشي

الحمام المحشي بطرقة المختلفة في التحضير تجعل له عشاق من كل الدول العربية باختلاف تسميته في كل دولة

المكونات :

  • حمام متنضف ومغسول ومصفي من الماء.(٢جوز حمام)
  •  كوب كبير من الارز البلدي مغسول ومصفي.
  •  حوالي (ربع كيلو جرام)
  •  بصله كبيرة مبشورة.
  •  فلفل اسود
  • ملح
  • قرفة ناعمة.
  • ورق لوري
  • حبهان (غار،هيل)
  • زيت او زبدة أو كليهما

طريقة التحضير :

  •  نضع علي النار حلة بها الزبدة أو الزيت
  • ثم تنزل بالبصل والكبد والقوانص والتوابل ونشوح كويس
  • ثم ننزل بربع كوب ماء مغلي عليهم وتغطي
  • ونحشي الحمام بالارز
  • ثم ننزل بيه في الماء المغلي فيه اللوري والحبهان (الغار،الهيل)
  • وبعد نص ساعة بعد تمام النضج والتسويه نصفيه من الماء ونصفيه كويس
  • وننزل بية في طاسة بها زيت مع زبدة ونحمرة

طريقة تحضير الحمام المحشي خطوة بخطوة في الفيديو التالي :

 

اقرأ أيضا :

تشيز كيك اللوتس بأسرار محلات الحلويات

كيكة الحليب والكراميل التركية (تريليتشا).. ألذ وأطرى كيكة هتعمليها

قناة صاحبة الوصفة : فاطمة جمال Fatma Gamal

%d مدونون معجبون بهذه: