الثلاثاء - 29 سبتمبر 2020

ستيك بالصوص البلسمك والماسترد

  • mahmoud
  • 08 يوليو 2019
ستيك بالصوص البلسمك والماسترد

مقادير ستيك مع صوص البلسمك والماسترد

– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الستيك : 4 قطع (فيليه مدقوقة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– خل البلسمك : نصف كوب
– الماسترد : ربع كوب

طريقة تحضير ستيك مع صوص البلسمك والماسترد

1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية.

2. تبلي الستيك بالملح والفلفل وأضيفيه للزيت وقلبي لمدة 3 دقائق على الجهتين حتى يتحمر و ينشف ماؤه.

3. ارفعي الستيك من المقلاة وضعيه في طبق وغطيه بورق الأولمنيوم.

4. ضعي الخل البلسمي في نفس المقلاة وقلبي لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.

5. أضيفي الخردل وقلبي المزيج حتى يتجانس.

6. صبي المزيج فوق الستيك وقدميه ساخناً إلى جانب الخضار أو السلطة أو البطاطس.

حياتك بين ايديك


المصادر:

https://kitchen.sayidaty.net

 

%d مدونون معجبون بهذه: